هر یک از تغییرهای زیر در کدام حالت تندتر رخ میدهد؟ چرا؟
الف) فاسد شدن مواد غذایی در یخچال یا بیرون از آن:جواب: مواد غذایی بیرون از یخچال سریع تر فاسد میشود.
ب) حل شدن شکر در چای داغ یا چای سرد:
جواب: شکر در چای داغ سریعتر حل میشود و تغییر فیزیکی میکند.